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La Cuisine Créole |
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Guadeloupe - Martinique |
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Au croisement de la France, de l’Inde et de l’Afrique, la cuisine créole est le fruit de ce métissage, mais aussi de l’histoire. La cuisine créole est une cuisine simple et familiale, mais il ne faudrait pas entendre par simplicité qu’elle est fade, car bien au contraire, c’est une cuisine tout en saveurs et en épices.
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